A chaque saison ... des nouveaux menus
Menu Gourmand, 34€ PRIX NET ET SERVICE COMPRIS Terrine de Foie Gras de Canard maison sur pain brioché tiède *** Ris de veau de Lozère rôti au beurre noisette *** Bavarois de chèvre frais aux lentilles vertes A suivre … La Côte de bœuf de Lozère cuite à la Braise Pièce d’environ 500 grammes (Supplément 5.00 €) *** Poitrine de veau de Lozère aux épices *** Magret de canard sauce au Miel de pays Pour finir…. Fromages du Païs Dessert du Chef
34 €
Menu Saveurs, 23€ PRIX NET ET SERVICE COMPRIS Pâté de Pâques Chausson garni d’une farce mêlée veau et porc *** Charcuterie du Terroir affinée à Mazimbert *** Moules de Galice à la vinaigrette A suivre … Truite aux Amandes *** Brochette de Bœuf d’ici taillée dans le Rumsteck *** Gigot d’agneau de Lozère Cuisson de 4H Basse température Pour finir…. Fromages du Païs Dessert du Chef
23 €
Le Morfalou 1 Entrée/Plat/Fromage/Dessert
14,50 €
La Bougnette 1 Entrée/Plat ou 1 Plat/dessert
12,50 €
Le Piou-Piou 1 Plat du jour
10 €